• Curacao 2023

        • W kwietniu 2023 r. kolejna grupa nauczycielek naszej szkoły udała się z wizytą na Curacao (zamorskie terytorium Holandii).

          Głównym celem wyjazdu na holenderską wyspę było odbycie 40-godzinnego stażu branżowego w cukierni Kuki Monster w Willemstad (stolica Curacao).
          Podczas pobytu nauczyciele pomagali pracownikom cukierni w produkcji wyrobów cukierniczych, doskonaląc umiejętności zawodowe (sporządzanie tradycyjnych tortów, ciast i ciasteczek, przygotowywanie mas do tortów i ciast, dekorowanie gotowych wyrobów; poznanie nietypowych składników używanych w produkcji cukierniczej), językowe (język angielski, podstawy języka papiamento i holenderskiego) oraz interpersonalno-społeczne (umiejętność pracy w grupie, umiejętność pracy pod presją czasu, umiejętność planowania czasu i organizacji zajęć). Staż stał się również okazją do wymiany doświadczeń dotyczących urządzeń oraz metod i technik stosowanych w technologii cukierniczej w Polsce i na wyspie. Wartością dodaną wyjazdu była realizacja programu kulturowego.

          Przeczytaj relacja uczestniczek wyprawy na Karaiby »»»

          Zobacz galerię zdjęć »»»