Aktualności

Rekrutacja uczestników rozpocznie się 7 stycznia 2025 zakończy się 31 stycznia 2025.

 

Dokumenty potrzebne do rekrutacji znajdują się w zakładce Projekty - Uczniowie - Austria/Portugalia 2025 >>>

„Niechaj na wieki będzie krzykiem rozpaczy i przestrogą dla ludzkości to miejsce,
w którym hitlerowcy wymordowali około półtora miliona mężczyzn, kobiet i dzieci,
głównie Żydów z różnych krajów Europy.”

Jesień w Polsce to czas szczególny. Pora, kiedy dni robią się krótsze, przyroda ukazuje swe najpiękniejsze barwy, a ludzie zatrzymują się na moment, by zapalić świeczkę tym, którzy odeszli. I właśnie teraz, w tym niezwykłym okresie, klasa 5tż wybrała się z wizytą do Państwowego Muzeum Auschwitz Birkenau.

Uczniowie przygotowywali się do tego wyjazdu od początku roku szkolnego, ale czy można się przygotować do spotkania z bezmiarem zła, wyrządzonemu człowiekowi przez drugiego człowieka? Tylko dlatego, ze ten drugi mówił innym językiem, celebrował inne święta, posiadał dobra, które ktoś postanowił zabrać dla siebie?

Idąc za przewodnikiem przez tunel, w którym wybrzmiewały imiona i nazwiska pomordowanych, przechodząc przez bramę z cynicznym napisem „Arbeit macht frei”, składając kwiaty pod ścianą śmierci, spoglądając na ruiny komór gazowych i krematoriów, nie można nie zadać sobie pytania, czy tragiczne wydarzenia, które rozegrały się w tym miejscu, czegoś ludzi nauczyły. Chciałoby się na to pytanie odpowiedzieć twierdząco, ale czy można…?

Dzięki współpracy z Branżowym Centrum Umiejętności w Tarnowie uczniowie naszej szkoły mogli skorzystać z 15 godzinnego szkolenia podczas którego doskonalili umiejętności tworzenia dan kuchni bankietowej.

Zakres tematyczny szkolenia

1. zapoznanie się z nowymi trendami w dekoracji dań i potraw kuchni bankietowej
2. przygotowywanie przekąsek zimnych z drobiu, wieprzowiny, ryb, wołowiny, warzyw i owoców,
3. przygotowywanie dań gorących z drobiu, wieprzowiny, ryb, wołowiny, warzyw i owoców,
4. przygotowanie dań kuchni bankietowej z uwzględnieniem diety wegetariańskiej,
5. przygotowanie przekąsek zimnych pochodzenia roślinnego,
6. przygotowanie monoporcji na słodko typu: musy owocowe, desery w mini szklankach, tarty, produkcja glace (techniki przygotowania, zastosowanie)
7. przygotowanie zamszów do malowania (techniki malowania, estetyka)
8. poszerzenie umiejętności ekologicznych i cyfrowych w tworzeniu dań kuchni bankietowej od finger food do petitte fures.

Po zakończeniu intensywnych dwudniowych warsztatów uczestnicy otrzymali Branżowy Certyfikat Umiejętności. Wszyscy świetnie spisali się na egzaminie teoretycznym i praktycznym kończącym szkolenie

To był dobrze spędzony czas zarówno pod kątem zawodowym jak prywatnym. Młodzież spędziła fajny czas w Tarnowie poznając ciekawe miejsca i uroczy klimat tego miasta.

Program upowszechniania strzelectwa na lata 2023-2025 ma na celu upowszechnianie aktywności fizycznej wśród młodzieży poprzez umożliwienie im udziału w strzeleckich zajęciach sportowych, które realizowane są na terenie szkoły.

W części teoretycznej młodzież zdobywa wiedzę m.in. o zasadach bezpieczeństwa na strzelnicy, podstawach obsługi broni oraz technikach strzeleckich.

Na praktycznych lekcjach z wykorzystaniem replik broni laserowej uczniowie  ćwiczą m.in. postawę strzelecką, celowanie oraz wymianę magazynków – a wszystko to pod okiem wykwalifikowanych instruktorów.

Szkolenie animatorów to świetna okazja na zdobycie nowego zawodu i poszerzenie umiejętności praktycznych.

Firma STAGEMAN profesjonalnie przeprowadziła szkolenie, które dostarczyło wiele informacji i umiejętności niezbędnych w pracy Animatora Czasu Wolnego. Młodzież otrzymała scenariusze gier, zabaw i zajęć animacyjnych. Było dużo ćwiczeń, gier i zabaw. Wszystko w odniesieniu do prawdziwej pracy animacyjnej.

Była to dobra okazja do integracji uczniów naszej szkoły Fajny czas, który oprócz nowych umiejętności, dał nam dużo radości i prawdziwej frajdy.

"Rodzina w hotelu" była motywem przewodnim szkolnego etapu Olimpiady Umiejętności Hotelarskich, który odbył się dziś w naszej szkole.

Trzymamy kciuki za naszych hotelarzy i życzymy awansu do kolejnego etapu.

Zaawansowane Szkolenie Kelnerskieprowadzone przez JAKIMOWICZ HoReCa Academy

Nasza szkoła dołączyła do programu profilaktycznego „Godzina dla MŁODYCH GŁÓW”.

W tym tygodniu we wszystkich klasach pierwszych odbyły się zajęcia profilaktyczne z dzielnicowym mł. asp. Ł. Radwańskim na temat Cyberprzemoc i Odpowiedzialność karna osób nieletnich.

Policjant uświadamiał młodzież, czym jest odpowiedzialność karna nieletnich oraz z jakimi konsekwencjami przyjdzie im się zmierzyć w momencie łamania przepisów prawa. Uczniowie zostali zapoznani z pojęciami prawnymi pojawiającymi się w postępowaniu w sprawach nieletnich. Spotkanie było też doskonałą okazją, by przypomnieć uczniom o podstawowych zasadach bezpieczeństwa w sieci.

17 października młodzież naszej szkoły (Emilia Kobielska, Weronika Kula, Oliwia Lenczewska, Weronika Palenta) wsparła piknik integracyjny Środowiskowego Domu Samopomocy "Mozaika" w Tychach.

Uczniowie pod kierunkiem nauczycieli, przygotowali różnorodne tartinki dbając zarówno o ich smak i estetykę. Z pełnym entuzjazmem angażowali się w każdy etap pracy.

Akcja stała się nie tylko praktyczną lekcją gastronomii, ale także wartościowym doświadczeniem, które przyniosło radość podopiecznym "Mozaiki".

Z okazji Dnia Edukacji Narodowej odbyła się w naszej szkole uroczysta akademia, którą przygotowała, pod kierunkiem pani Anny Wróbel, klasa 5tż przy wsparciu uzdolnionych uczniów z innych klas.  Była to okazja do szczególnych podziękowań dla nauczycieli oraz pracowników administracji i obsługi.

Nasze wspaniałe nauczycielki pani Agnieszka Kasprzyszyn i pani Karolina Malaga odebrały zaszczytną nagrodę Prezydenta Miasta Tychy. Serdecznie gratulujemy!

Konferansjerzy, duet Kamila Trojaczek i Aleksander Oleszkiewicz, znakomicie poprowadzili całą imprezę. Wprowadzili nas w podniosły nastrój podczas części oficjalnej. Część artystyczna spotkała się dużym aplauzem młodzieży i pracowników szkoły.

Wszystkim w dniu naszego święta życzymy sukcesów i  radości w życiu szkolnym i osobistym.

10  października 2024 r. w ramach Dnia Zdrowia Psychicznego w naszej szkole zorganizowano następujące działania promujące dobre samopoczucie oraz dobrostan psychiczny:

* Przygotowano gazetkę informacyjną na temat profilaktyki zdrowia psychicznego oraz wiadomości wraz z numerami telefonów zaufania, gdzie osoby potrzebujące wsparcia mogą szukać pomocy.

* Przeprowadzono akcję Myślę pozytywnie każdego dnia z codziennymi afirmacjami dla każdego ucznia

* Zorganizowano ogólnoszkolną akcję plakatową z pozytywnymi myślami - na drzwiach do sal lekcyjnych oraz w różnych widocznych miejscach umieszczono cytaty i myśli wspierające każdego ucznia czy nauczyciela.

* W budynku B zorganizowano dla uczniów kącik relaksacyjny z muzyką relaksacyjną.

Przypominam, że w naszej szkole, można korzystać ze wsparcia pani pedagog - Marty Małyszek-Kamińskiej oraz pani psycholog - Katarzyny Wilczek :)

2 października obchodziliśmy w szkole Międzynarodowy Dzień bez Przemocy.

W ramach tego wydarzenia w całym tygodniu odbywały się zajęcia profilaktyczne z wychowawcami dotyczące przeciwdziałania przemocy, a na szkolnych ścianach zawisły informacje na temat przemocy, jej rodzajów, sposobów zapobiegania oraz możliwości szukania pomocy.

Dodatkowo, klasy pierwsze wzięły udział w warsztatach z psychologiem. Swoje spostrzeżenia i refleksje w czasie zajęć, uczniowie  przedstawili w formie haseł, sloganów oraz plakatów. Budowanie świata wolnego od przemocy to proces, droga, którą idziemy i wiemy, że nie dzieje się to z dnia na dzień, ale włączając się w różnego typu akcje  - wyrażamy w ten  sposób swój protest przeciwko zjawiskom hejtu i przemocy w szkole, w szczególności przemocy rówieśniczej.

1 października  grupa hotelarzy z klasy 5tż w ramach zajęć z podstaw dietetyki odwiedziła restaurację indyjską „Szafirowy Słoń” w Tychach.

Młodzież zapoznała się z potrawami i przyprawami kuchni indyjskiej.

28 września 2024 r. w naszej szkole odbył się konkurs kulinarny pod nazwą „Kubizm na talerzu – kuchnia inspirowana życiem i twórczością Pabla Picassa”. Wydarzenie, skierowane do uczniów szkół gastronomicznych, stanowiło niecodzienne połączenie sztuki z kulinariami.

Młodzi adepci gastronomii mieli za zadanie przygotować 3 dania: przystawkę, danie główne oraz deser, czerpiąc inspirację ze stylu jednego z największych artystów XX wieku – Pabla Picassa. Konkurs wymagał od uczestników nie tylko kulinarnego talentu, ale także artystycznej wrażliwości. Jury, w skład którego wchodziły osoby związane zarówno ze światem sztuki, jak i kulinariami, miało niełatwe zadanie. Podczas oceny zwracano uwagę nie tylko na smak i technikę wykonania dań, ale również na ich estetykę oraz zgodność z ideą kubizmu. Potrawy zaskakiwały zarówno pod względem wizualnym, jak i smakowym. Nie zabrakło też odniesień do życia Picassa – dania odzwierciedlały hiszpańskie korzenie artysty.

Naszą szkołę reprezentowały uczennice klasy 3ż: Amelia Słanek i Emilia Węgrzynowicz, które wykazały się nie tylko umiejętnościami kulinarnymi, ale także artystyczną wyobraźnią. Dzięki ich zaangażowaniu i pomysłowości zdobyły zaszczytne 3. miejsce!

To wydarzenie pokazało, że kuchnia i sztuka mają ze sobą wiele wspólnego – obie wymagają pasji, wyobraźni oraz dążenia do perfekcji. Serdecznie gratulujemy zwycięzcom oraz dziękujemy wszystkim uczestnikom konkursu za ich zaangażowanie oraz inwencję twórczą.